LA갈비 황금레시피 질기지 않게 굽는 법 + 양념 비율
"비싼 고기, 잘 구웠는데 질겨서 속상하셨나요? 배 음료를 활용한 연육 작용과 황금 비율 양념장으로, 남녀노소 누구나 엄지 척 들어 올리는 부드러운 LA갈비 만드는 법을 공개합니다."📌 오늘의 요리 순서01. 재료 준비 및 핏물 빼기02. 잡내 잡는 초벌 삶기 & 세척03. 실패 없는 황금 비율 양념장04. 맛이 깊어지는 숙성의 시간05. 프라이팬에서 타지 않게 굽기🛒 재료 준비 (4인분 기준) 주재료: LA갈비 2kg, 대파 1대양념장: 진간장 1컵, 설탕 1/2컵, 맛술 1/2컵, 다진 마늘 3큰술, 참기름 2큰술, 후추 약간, 갈아 만든 배 음료 1캔(중요!), 양파 1/2개(갈아서)1. 재료 준비 및 핏물 빼기갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼주어야 누린내가 나지 않습니다. 최소 1시간 이상..
2025. 12. 25.
